As raízes da gastronomia boliviana têm um lugar marcante nas culturas espanhola e indígena. Conheça aqui as delícias de pratos típicos que são feitos no país latino-americano.
Raízes do sabor da gastronomia boliviana
Um dos dados mais relevantes ou importantes quando falamos sobre o gastronomia da bolívia É a chegada dos espanhóis no século XVI. São eles que agregam o uso de produtos como trigo, o cordeiro, o frango, o bovino ou o porco. Houve uma grande mistura desses ingredientes com os produtos locais. Ali deu origem à gastronomia crioula, conhecida por sua influência europeia em quase todas América Latina.
Quando nos referimos ao requinte da comida e tudo que a gastronomia da Bolívia, destacamos essa rica mistura de raízes indígenas, europeias e árabes. Também tivemos influência da Gastronomia argentina.
Hoje o Culinária boliviana É um dos mais diversos do mundo e com maior potencial de expansão. Pela variedade gastronômica que oferece desde pratos andinos até pratos tropicais. Todos eles se destacam por seu aroma de espécie e sabor, com cores que evocam a sua tradição. Uma classificação que também pode ser estabelecida em países vizinhos que compartilham geografia e topografia semelhantes.
Cochabamba, a capital da culinária do país
Se você quer experimentar o sabor, conhecer a raiz e a tradição de cada refeição na Bolívia, não pode deixar de fazer uma visita. Cochabamba. Definitivamente, é imperdível quando você vai a este belo país. Cochabamba É conhecida como a capital do gastronomia da bolívia pela diversidade de ingredientes em seus pratos tradicionais. É a terceira maior cidade do país, possui uma grande população indígena de Origem aimará.
Crioulos, mestiços, indígenas quíchuas e aimarás e brancos habitam esta região. Tudo isso contribui para um rico intercâmbio cultural e amplia o leque de opções gastronômicas. Dois de seus pratos mais característicos são Piquê masculino e pelo Silpancho.
O ressentimento masculino é um prato de linguiça frita que reúne úbere e tripa de vitela, frango frito e filé mignon frito em seu suco. Acompanha batata frita com salada de tomate, cebola, locoto e ovo cozido cortado em rodelas.
O silpancho Acontece que é um prato relativamente moderno. Foi preparado pela primeira vez há cerca de 60 anos, é icônico e um representante digno da identidade no Cozinha de Cochabamba. Este prato é preparado com carne achatada e frita, que é empanado. Acompanha salada de beterraba e cenoura com um ou dois ovos fritos e batata.
Visitar Bolívia e caminhar por esta cidade é um prêmio para o paladar. Também uma experiência que você nunca vai esquecer, se você viajar pensando em curtir o gastronomia
