El Respeito pelo meio ambiente tornou-se um ponto fundamental em nossas vidas. Estamos cada vez mais preocupados em melhorar nosso meio ambiente e em fazer um mundo melhor. E, isso não é menos no mundo gastronômico. Para o sistema já mais que conhecido Nutriscore Ele é acompanhado por muitos outros que procuram melhorar suas funções. É por isso que muitos países da União Europeia estão adotando o Rotulagem Eco Score em muitos de seus produtos. Com certeza você está interessado em saber qual é o impacto ambiental de tudo que você coloca na boca, certo?
Como funciona a rotulagem Eco Score?
Esse sistema dá aos produtos alimentícios, além das refeições prontas, uma pontuação de até 100 pontos, com códigos de cores variando de verde escuro para vermelho. Embora, muitos dos consumidores o conheçam, sobretudo, pelo seu sistema de classificar por letras, a Um dedo do pé. No entanto, para descobrir como essa rotulagem é calculada, é necessário recorrer a uma equação matemática; Eco Score = avaliação do ciclo de vida + pontos de bônus - pontos deduzidos.
Quanto à avaliação de vida (LCA) refere, você deve saber que isso é usado para medir cada um dos aspectos ambientais de um produto. Ou seja, do berço à sepultura de comida. O Rotulagem Eco Score é baseado na categorização de alimentos realizada por ADEME. Esta empresa avaliou o impacto ambiental de, pelo menos, 2.500 categorias de produtos. Portanto, graças a esta nova ferramenta, nós, como consumidores, poderemos conhecer o pegada ecológica de quase qualquer produto.
Outros pontos a considerar
Você já foi capaz de verificar se o Rotulagem Eco Score concentra-se na análise de vários aspectos para determinar o grau de impacto ambiental você tem um produto. E é que, muitos dos conhecedores europeus neste assunto afirmam que para determinar a pontuação de cada alimento é necessário basear-se na combinação de dados do país de origem. Desta forma, o impacto do meio de transporte de alguns ingredientes. Ou seja, o cálculo para determinar a posição de cada produto na escala Eco Score depende de todos os seus componentes.
Outro ponto que se toma para estabelecer uma ordem é o grau de reciclabilidade, tamanho da embalagem e uso de materiais reciclados. Quanto maiores os índices nesses aspectos, melhor consideração terá na escala. Além disso, o impacto que cada produto tem sobre o espécies em perigo de extinção. Em resumo, este método de referência alimentar tem aspectos muito positivos se os gerentes trabalham conscienciosamente. Uma vez que são difíceis de provar pontos.
Ver esta publicación no Instagram
Expansão pela Europa
Embora pareçam iguais, Eco Score e Nutriscore são Muito diferentes. Portanto, eles chegam aos supermercados de forma independente. Embora o sistema comum que a União Europeia quer implementar e que chegará a Espanha nos primeiros quatro meses deste ano seja o Nutrisocre, o marcado O Eco Score está ganhando muita popularidade em alguns países do nosso continente, como opção mais gratificante. O país pioneiro na implantação desse sistema em seus produtos é Bélgica e especialistas garantem que em breve alcançará o resto das nações. Além disso, a rede alemã Lidl decidiu apostar nesta rotulagem em várias gamas de produtos que serão vendidas nos seus supermercados de Berlim. Desta forma, eles vão ganhar transparência enfrentando seus clientes para que eles comprem em um mais atento. E, dependendo da aceitação deste sistema, vai se expandir para o resto do país, e mais tarde a nível continental.
O distribuidor belga colruyt foi quem primeiro adotou o Eco Score. O que eles querem alcançar é avaliação de toda a sua gama de produtos alimentos de marca própria. E é isso, esta grande rede internacional de supermercados o implementou em mais de 2.500 referências de sua marca Boni Selection. Além disso, como fato curioso, sua leitura é feita por meio de seu aplicativo. Inteligente com comida.
Ver esta publicación no Instagram
O passo seguinte
Esta empresa tem um forte compromisso com o respeito ao meio ambiente. O que eles procuram é ajudar os clientes a consumir mais consciente e sustentável. E é isso, Colruyt expressou sua intenção de estender o serviço para produtos de marcas nacionais e internacionais até o próximo verão. E, nas palavras do mesmo diretor de projeto em um comunicado, “o identificação da pegada ecológica na embalagem de todos os produtos alimentares de marca própria está ao virar da esquina ”.
Algo que todos sabemos é que os métodos de cultivo e reprodução que são usados atualmente não são os mais ecológicos. Portanto, a implementação deste Sistema de rotulagem Eco Score e outros métodos de identificação podem nos ajudar a tomar consciência da compra de produtos mais comprometidos com nosso meio ambiente. ¿Você acha que eles são uma opção em que você pode confiar? Sem dúvida, com uma boa investigação individualizada de cada produto pode se tornar um ideia fantástica.
