La Cerveja fria É uma das bebidas preferidas dos espanhóis. Por ele, Estrella Galicia quer continuar se destacando, surpreendendo e agradando seus fiéis seguidores para que continue sendo uma das melhores marcas em nosso país. A última novidade da empresa é o Abadia da Estrella Galicia. Uma excelente bebida criada em conjunto com os monges do mosteiro de Santa Maria de Sobrado. Quer conhecer essa nova cerveja? O que há de especial nesta casa de monges? Fique conosco para descobrir.
Com uma levedura nativa do mosteiro
A conhecida marca Estrella Galicia decidiu inovar ao lançar a sua primeira cerveja a partir de Mosteiro. Ele faz isso como uma homenagem a Mosteiro de Sobrado dos Monxes, também conhecida como Santa María de Sobrado, que se localiza na cidade de La Coruña (Galiza). É também uma edição limitada do seu projeto Fábrica de Cerveja.
Essa deliciosa bebida é fruto do trabalho de dois anos da Laboratório de Microbiologia da Faculdade de Ciências de Ourense da Universidade de Vigo juntamente com os cervejeiros da casa. Lá eles foram encarregados de encontrar e escolher as cepas de leveduras nativas dentro dos jardins e arredores do mosteiro para criar esta cerveja especial com Selo galego e inspiração monástica. Não foi um trabalho fácil, pois 58 variantes de levedura foram capturadas. Apesar disso, conseguiram escolher as cinco melhores opções de todas, apostando finalmente em uma, levedura M29EG.
Estrella Galicia Abadía, sabor doce e seco ao mesmo tempo
Graças a esta levedura e a outros ingredientes, como o açúcar Candy ou o malte Pilsen, o resultado é uma cerveja âmbar escura, com espuma cremosa bege, com aromas frutados e picantes. Seu sabor é doce e seco ao mesmo tempo, tem um corpo médio-alto com o tradicional calor das cervejas de abadia e um volume alcoólico de 7,6º. E, além disso, no fase olfativa apreciam-se aromas de fruta de caroço (pêssego, damasco, ameixa ...) e aromas picantes que lembram pimenta moída na hora.
Perfeito para levar em qualquer momento ou ocasião, sozinho ou em companhia, harmoniza-se perfeitamente com sobremesas, carnes e queijos. E como dizem no próprio site da marca é «uma cerveja como Deus pretendia«. Além disso, não nos surpreendemos com nada que dê certo, já que aqueles de Os filhos de Rivera Já saíram mais vezes, como com uma cerveja com laranjas Valência ou com uma cerveja com pimentos Padrón, que fizeram sucesso na altura.
Sobrado dos Monxes, parada obrigatória no Caminho de Santiago
Dois Monxes sobraram É um mosteiro cisterciense do século XNUMX. Viva desde a recepção dos peregrinos no conhecido Caminho de Santiago e a venda de produtos da comunidade galega. Além disso, foi nomeado Herança pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO). Neste lugar religioso vivem 12 monges que, obviamente, colaboraram com entusiasmo, curiosidade, motivação e alegria na realização deste projeto de cerveja.
O mosteiro hoje está preventivamente fechado ao público devido à pandemia COVID-19, embora a loja continue aberta. Mas em poucos meses ele vai reabrir suas portas para receber centenas de turistas, curiosos e peregrinos que desejam desfrutar deste lugar histórico e bonito.
Esta incrível união beneficia tanto o monastério, para dar visibilidade à marca popular Estrella GaliciaComo a cerveja, por levar durante seis anos a marca de uma abadia galega de tanto prestígio cultural. E, claro, a todos os fãs dos ricos juncos.
Você poderá obter e degustar esta cerveja nas lojas físicas e online em breve, embora possa reservá-la agora. Da mesma forma, se preferir, você pode comprá-lo no Cervejaria galega, onde eles vendem um pacote de 4 garrafas de 50 cl por € 16,75. Você está curioso para saber como isso Abadia da Estrella Galicia desta cerveja e combinação religiosa? Estamos ansiosos para testá-lo.
