Início Atualidade Erros de verão que com certeza cometerá, cuidado!

Erros de verão que com certeza cometerá, cuidado!

No verão, é mais provável que os alimentos sejam contaminados ou que bactérias cresçam neles. Isso se deve a altas temperaturas e uma série erros de verão que certamente você cometeu algum dia. Portanto, hoje vamos dar algumas dicas para evitar, principalmente, uma intoxicação alimentar. Continue lendo conosco para descobrir e colocá-los em prática.

Quais são os erros mais comuns de verão com comida?

Quanto mais quente estiver, mais fácil será para as bactérias se reproduzirem até causar um infecção. Por esse motivo, o primeiro conselho que damos para garantir que isso não aconteça é evitar, por exemplo, levar omelete de batata para a praia.

Fazer isso pode ser um erro grave, pois se a tortilha não estiver 100% coagulada e você não a guardou bem em uma geladeira portátil, o temido pode aparecer salmonela. Esta bactéria não se prolifera abaixo de 4 grausMas quanto mais perto você chega de 37, sua velocidade de reprodução dispara.

Erros de verão
Omelete suculento | Fonte: Tortilladepatatas.online

Da mesma forma, também é importante que você não cometa o erro de cozinhar hambúrgueres o peito de frango redondo e redondo rapidamente. Porque se você descongelar em temperatura ambiente e não cozinhar bem, dá um bom susto.

El estafilococoAlém da salmonela, eles crescem facilmente em frangos em temperatura ambiente. Portanto, cozinhá-los acima de 130 graus é a chave para destruir essas bactérias. Além disso, deve-se sempre descongelar os alimentos na geladeira de maneira geral.

Erros de verão
Hambúrgueres deliciosos | Fonte: Cookpad.com

As melhores dicas para evitar que seus produtos se estraguem

A primeira recomendação que damos é leve sua sacola isotérmica para o shopping. É uma das etapas mais simples do mundo e você evitará que estrague seus produtos, principalmente no caso de peixes, ovos ou carne picada.

Da mesma forma, caso se esqueça ou não tenha o saco isotérmico, é altamente recomendável que separe os produtos refrigerados e leve-os para dentro a cabine do veículo e não no porta-malas, como costumamos fazer, para evitar o superaquecimento.

Erros de verão
Salada de verão | Fonte:
lLacocinadepedroyyolanda.com (pinterest.com)

Outra ótima dica para ter em mente é compre melão e melancia inteiros. Embora seja tentador e mais simples comprar melão cortado e melancia Não recomendamos fazer isso se o produto estiver fora da geladeira. Devido ao seu alto teor de água, é muito suscetível à geração de bactérias. A fruta, em geral, é melhor cortada na hora do consumo.

Além disso, é melhor usar refrigeradores diferentes para bebidas e alimentos. Isso se deve a um motivo convincente. E é que durante a sua manhã na praia, com certeza você mergulha nas bebidas de forma recorrente. Quando você abre e fecha a geladeira, ele aquece e afeta os alimentos. Por outro lado, se a comida for em uma sacola diferente, você pode mantê-la fechada até o momento certo para comer.

melancia dividida
Melancia

Não se esqueça de cuidar da sua comida

Por fim, duas dicas que podem ser óbvias, mas nem todas se aplicam, são acompanhe sua comida, especialmente em jardins ou ao ar livre, e não corte alimentos com a mesma faca e a mesma tábua.

No primeiro caso, você deve tirar a comida e colocá-la na mesa quando for comê-la. Embora não sejam produtos delicados, tê-los ao ar livre os torna atraentes para insetos ou animais de estimação. Animais podem ser portadores de germes patogênicos e parasitas que causam doenças transmitidas por alimentos.

Melões | Fonte: Comefruta.es

Da mesma forma, não é recomendado que corte comida com a mesma faca y na mesma mesa. Se você fizer isso sem limpá-los bem toda vez que os usar, você corre o risco de causar o que é chamado de contaminação cruzada. Ou seja, contaminar um alimento com uma bactéria por ter utilizado o mesmo utensílio com o qual você já havia manipulado comida contaminada.

E você, quantos destes erros de verão você se compromete com frequência? Temos certeza de que você se identificou com um da lista. Embora, como você viu, aplicá-los seja simples e possa livrar você de infecções tóxicas perigosas.

 

 

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