Ótimos Produtos México
Escreva: Marichuy Garduño
Foto: Bertha Herrera. @BERTHA HERRERA
El tequila é orgulho mexicano porque é uma bebida que pode ser bebida pura, ou seja, sozinha. Porém também misturado com alguns sucos para saborear em coquetéis requintados.
“No final do século passado e depois de ter estabelecido algumas de suas características particulares, um dos tipos de maguey mais elegantes, entre os muitos que existem no México. Este recebeu um destilado requintado que se tornou a mais famosa das bebidas alcoólicas mexicanas. Um dos elementos mais representativos da cultura nacional. Este é ele tequila”. Conforme mencionado no texto Beba Terra Generosa.
O historiador Jose maria muriá explica que este destilado ocorreu a noroeste de Guadalajara. No que era conhecido nos tempos coloniais como o corregimento de tequila -local de ervas selvagens-, no então reino de Nova Galícia. Atualmente, é um dos produtos mais apreciados no mercado mexicano. Igual ao mais conhecido internacionalmente.
Tequila é o orgulho mexicano no cinema
Jose Rogelio Alvarez no texto E ... almas que dizem Salud comenta que por muitos anos o cinema de ouro de México Espalhe a imagem da tequila. Tudo associado à cantina da aldeia ou ao cabaré da favela, um refúgio para os fazendeiros nas horas vagas. Também de valentões e valentões, sempre envolvidos em brigas e no uso imprudente da pistola. Tratava-se de representar decepção ou desgosto, exaltação ou euforia. Uma garrafa na mesa era um indicativo de aliviar a dor.
No entanto, ficção à parte, que o tequila é orgulho mexicano Porque é usado como aperitivo ou produto digestivo da terra de Jalisco. É uma importante expressão cultural com a qual todos os mexicanos se identificam.
Recomendações para degustar tequila sem blends
Beba um pouco tequila e mantê-lo debaixo da língua por meio minuto, até salivar. Dessa forma, a cadeia molecular do álcool é quebrada e é melhor apreciado no paladar. Pode ser tomado antes (aperitivo) ou depois (digestivo) de uma refeição.
