Início Doces e bolos O roscón de Reyes e o "idiota do feijão"

O roscón de Reyes e o "idiota do feijão"

O último feriado de Natal e com ela, além da grande ilusão dos mais pequenos, a tradição de comer os bolo rei. A famosa sobremesa do dia Janeiro 6 (ou lanche no dia 5 em alguns lugares) continua a triunfar como o mais popular, talvez porque combina o prazer gastronômico com socialização, diversão e brincadeira. Apesar de receitas Os tradicionais ainda são os mais consumidos nos últimos anos, os novos sem açúcar, sem glúten ou mesmo veganos proliferam, mas de onde vem isso? tradição? Venha descobrir!

A história do roscón de Reyes

Como muitas de nossas tradições, estas têm sua origem nas celebrações pagão. Neste caso, a origem do bolo rei remonta ao século II aC, quando um festival chamado "Las Saturnales" era celebrado para homenagear Saturno, o Deus da agricultura. Essas festividades também coincidiram com os primeiros dias de inundação do dia. Hoje em dia, as classes mais baixas e os escravos eram libertados do trabalho. Por esse motivo, por muito tempo ficou conhecido como o festa do escravos. Naquela época, o roscón era feito com massa de pão, nozes e mel.

Roscón de Reyes
Roscón de Reyes

A origem do feijão

Depois de alguns séculos, foi introduzido como um símbolo de fertilidade e fortuna o famoso feijão no bolo que foi feito. Desta forma, quem o obteve teve garantia de boa sorte e excelentes colheitas ao longo do ano.

Em meados do século XNUMX, o bolo original sofreu uma transformação e a forma de bolo rei. Foi nessa época que um cozinheiro da corte de Luís XV acrescentou um pequeno moeda de ouro para que o pequeno monarca tivesse uma surpresa engraçada.

Com o tempo, a moeda foi trocada por um estatueta e aproveitei isso para ser um Rei. O sortudo que o encontrasse comendo um pedaço do doce seria coroado o Rei da festa. Com a introdução da figura, o aconteceu de ter um significado pejorativo e quem quer que fosse chamado tinha que pagar pelo roscón, tornando-se o “idiota do feijão”.

Então esta é a história do bolo rei, uma sobremesa forte, mas deliciosa em calorias, que sobreviveu até hoje com aqueles símbolos peculiares.

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