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O ranking dos melhores queijos 2021

Hoje em dia, o World Cheese Awards foi realizado em Oviedo. Tal como nós informamos você o queijo vencedor do mundo foi um queijo espanhol. Agora, damos-lhe a classificação dos queijos mais bem avaliados.

Sobre 4000 queijos apresentados de mais de 40 países, o trabalho dos 230 juízes foi muito trabalhoso. Alta qualidade e grande diversidade se destacam neste concurso. Finalmente ontem foi finalizada a pontuação de todos os queijos e queríamos destacar aqueles que mais surpreenderam os 16 juízes responsáveis.

Mesas de queijos em competição Foto: IG
Mesas de queijos em competição Foto: IG

Os quinze melhores queijos do mundo

 

Além do queijo vencedor da queijaria Besos y Quesos, que foi o único neste “Top Ranking ”de 15 queijos e com dois queijos classificados, outros países se destacam. É o caso da Holanda com a presença de 4 queijos, da França com 3 e um deles como vice-campeão e da Itália com 2 queijos no topo do ranking. Dos 15 queijos nesta importante classificação, todos são de fábricas de queijo europeias, exceto um queijo de origem japonesa.

 

Top ranking dos 15 principais queijos apresentados no Prêmios Mundiais do Queijo 2021 são os seguintes:

 

  1. Queijos e beijos (Espanha). 103 pontos.
  2. Fromagerie Berthaut (França). 98 pontos.
  3. Van der Heiden Kass (Holanda). 97 pontos.
  4. Csíz Sajtmühely Kft (Hungria). 96 pontos.
  5. Zijerveld Food (Holanda). 95 pontos.
  6. Queijos e beijos (Espanha). 94 pontos.
  7. Trethowan´s Dairy Ltd (Reino Unido). 93 pontos.
  8. Queijo MAAZ (Holanda). 92 pontos.
  9. Caseificio Brusati - Caseificio Artigianale (Itália). 91 pontos.
  10. Dorfsennerei Schlins (Áustria). 91 pontos.
  11. Almnäs Bruk AB (Suécia). 89 pontos.
  12. Nazionale Parmigiano Reggiano Rosola Di Zocca Societa Agricola Cooperativa (Itália) 88 pontos.
  13. Prolactine França (França) 86 pontos.
  14. Trethowan´s Dairy Ltd (Reino Unido) e Firesland Campina (Holanda) 83 pontos.
  15. Atelier de Formage (Japão) 82 pontos.
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