Aproveite esta bebida popular alcançando seu excelência máxima em cada gole nem sempre é possível, principalmente quando você está fora de casa. Essas cafeterias ou qualquer bar que você tenha nas proximidades não permitem que você tenha o experiência prazerosa o que ele oferece café acabado de moer. Os melhores baristas sabem que o sabor perfeito se preserva muito melhor moendo o grão na hora.
Portanto, a alternativa mais recomendada é apostar em um cafeteira superautomática que mói os grãos com o apertar de um botão e serve um café incomparável com os outros. Assim você ganha em qualidade da bebida como explicamos a seguir, você sabe exatamente qual matéria-prima está usando e até segue uma linha de consumo ecológico. Especialmente quando comparado com cápsulas copo de café de plástico ou alumínio.
Como é o grão natural
A qualidade superior de um café é marcada pela grão natural (torrado) com o qual é feito, uma vez que mantém seu propriedades organolépticas intactas. Isso é possível porque a matéria-prima (os grãos verdes que são torrados posteriormente) não sofre nenhum tipo de alteração. Nem outro ingrediente é adicionado, como é o caso do café de assado que incorpora açúcar e que é comum em cafés moídos ou para restauração.
O grão pode ser Arábica ou variedade robusta, sendo o segundo menor e mais redondo e ainda com mais conteúdo de cafeína do que o primeiro. Em ambos os casos estamos a falar de um produto que permite obter um café equilibrado no corpo, aroma, sabor e intensidade. Claro, dependendo do tipo de torra a que o grão foi submetido, pode haver outras séries de diferenças, mas sempre com uma qualidade suprema.
Seus benefícios
Em geral, podemos destacar o benefícios o que esta bebida deliciosa e essencial tem para a saúde de tantas pessoas no seu dia-a-dia. Porque um café de qualidade, sempre com consumo responsável, ajuda a prevenir uma variedade de doenças cardiovascular e respiratório. Além disso, reduz o risco de acidente vascular cerebral, alivia alguns ferimentos e até combate infecções.
Por outro lado, é um bom aliado no controle do diabetes. Seu alto grau de cafeína É positivo para manter a concentração e a atenção, o que melhora o desempenho nas atividades diárias. Finalmente, o seu antioxidante eles servem para retardar o envelhecimento celular.
Claro, essas vantagens para a sua saúde estão muito mais presentes se você optar por tomar café acabado de moer, uma vez que essas propriedades são encontradas em grãos naturais. Neles encontra-se grande quantidade de nutrientes como cálcio, sódio, fósforo e magnésio, entre minerais, além de Vitaminas do grupo B. Menção especial merece o potássio, já que seu valor médio é de 49 miligramas, portanto, excede até mesmo a cafeína.
Beba café acabado de moer
Agora que você sabe suas propriedades e por que beber café moído na horaVocê deve saber reconhecer certas características que o definem. Se você preparar esta bebida com uma cafeteira superautomática De'Longhi você obtém um expresso com certas peculiaridades. Primeiro, usando grãos de variedade árabe, de qualidade superior, o creme tem cor de noz, passando para vermelho escuro com linhas castanhas e textura lisa. Em vez disso, se você usar robusta o creme é marrom com alguns tons de cinza que envolvem uma textura de trama aberta.
Então, o corpo do seu café é determinado por seu densidade, já que as emulsões oleosas e outras substâncias insolúveis lhe conferem uma aparência viscosa notável. Neste ponto, um alto grau aromático, apreciável no nariz antes de provar a excelente xícara.
Você deve prestar atenção ao seu paladar a três sensações gustativas: O amargura, a acidez e pelo Doçura. O primeiro é a parte predominante da bebida, por isso é muito fácil perceber na boca a cada gole. Segue-se o sabor ácido, que se percebe como uma falsa frescura, enquanto a sua doçura (leve e natural) completa esse conjunto característico. Aquele com um café harmonioso, em que não prevalece o sabor, preparado de forma excelente.
Em suma, aprecie aquele conjunto de aromas e um sabor inconfundível enquanto bebe café acabado de moer com grãos naturais em um Cafeteira De'Longhi. Aos poucos você poderá perceber a variedade sensacional de essências que não se destacam com outros tipos de cafés.
