Abacate: 'ouro verde' espanhol exclusivo

Como um dos chamados 'superalimentos' muito chique, o abacate se expandiu como muitos outros produtos popularizados por suas propriedades saudável. Já quase dez milhões de publicações em Instagram conter o hastag com seu nome em inglês (abacate) Enquanto isso, é consumo mundial graças à sua inclusão em mais e mais receitas. Então, quanto à sua produção, deve-se lembrar que A Espanha é o único país europeu quem o cultiva. Começar um fruta exótica, Ele também mudança climática está afetando você. Qual é a sua situação atual?

Produção na Espanha

Esta fruta, da qual já falamos, é propriedades em outro artigoÉ muito nutritivo porque fornece proteínas, hidratos, fibras e minerais importantes. Também ácido oleico e fólico. Em geral, estamos falando de um produto que ganhou fama com o que contém. Mesmo seu boom mundial se deve à presença de gorduras saudáveis que pode completar sua dieta sem problemas. O abacate é conhecido como o 'fruto da vida'. 

No entanto, também é chamado de 'ouro verde' porque é um alimento que representa muito bem a globalização alimentar, mesmo se houver um ponto negativo que está afetando você. Devido ao mudança climática Desde o Terra está secando, o abacate sua boa colheita está em perigo. A quem Espanha existe o caso de uma safra exclusiva em todas Europa, à medida que cresce em climas subtropicais. Portanto, as costas de Málaga e granada São os que mais produzem no nosso país, com uma média de mais de 35.000 toneladas, quantidade que dá um volume de negócios de quase 150 milhões de euros.

Pegada ecológica com abacate

Outras áreas onde é obtido é Valencia, embora fora de nossas fronteiras, os dois principais países produtores são México e República Dominicana. Espanha contribui com apenas 10% ao ano deste produto para o mercado europeu. Claro, do outro lado da lagoa, o abacate folhas cultivadas um importante pegada ecológica por várias razões, como a falta de água. Por outro lado, quando se trata de consumi-lo, os números disparam progressivamente.

En 2018, um evento histórico ocorreu em Espanha, visto que se consumiu mais abacates do que os cultivados em território nacional. O demanda internacional era tal que até 74 milhões de quilos foram para o mercado externo, já que a 'ouro verde' ele se infiltra cada vez mais em cozinhas e pratos. Claro, novos sistemas eficazes terão que ser concebidos para que os riscos de mudança climática não o afetam muito.

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