ekonoke é o modelo agrícola que veio para ficar. Falamos de legumes que fazem o melhor uso do espaço em um ambiente urbano. O melhor é que uma vez crescidos, eles os levem vivos para sua casa para que você possa apreciá-los no seu ritmo. O cultivo de proximidade assumiu um novo significado. Além disso, pode ser interessante para os fins do mudança climática. Descubra a revolução de felizes alfaces.
O jardim do futuro
Nós mudamos para San Sebastián, Berço de ekonoke. Nesta cidade para 20 quilômetros de Madrid há um pomar que se parece mais com um laboratório. Várias prateleiras de bom tamanho são o terreno perfeito para os vegetais que você produz. Cada uma das prateleiras contém uma bandeja com fibra de coco como o solo em que as plantas crescem. Nada lhes falta, pois recebem luz de um CONDUZIU colocado logo acima das plantas. Além disso, eles têm um sistema de irrigação que passa os nutrientes por baixo.
Uma vez o legumes das bandejas agora estão prontas para venda. Tão fácil quanto enviar-lhes um mensagem e aguarde a entrega do pedido em sua casa. Desta forma, você obtém um produto fresco que preserva todo o sabor e propriedades. Os fundadores do projeto destacam que os consumidores estão cada vez mais atentos aos mudança climática. Além disso, eles estão preocupados com o fato de que o que estão colocando no corpo é um produto de qualidade. É por isso que são oferecidos como uma alternativa viável.
De onde vem o Ekonoke?
A paixão dos primos Ines Sagrario y Ana saez através do pomar vem dos avós. Ambos eram agricultores e descobriram este mundo aos fundadores da ekonoke. No entanto, eles ficariam atordoados ao entrar no "jardim" peculiar dessas mulheres. Apesar de cultivo hidropônico Já era praticado na Babilônia, é algo que não era usado décadas atrás na Espanha. Não foi muito difícil para eles começar o seu negócio há um ano, pois tinham experiência. Eles trabalharam em um jardim vertical por três anos.
Assim, a consultoria e o agrônomo alugaram um nave em San Sebastián de los Reyes (Madrid). Eles fizeram isso junto com dois pesquisadores da Universidade Autônoma de Madrid. Sua ideia principal era fornecer o hospitalidade com um produto local e de qualidade. No entanto, a pandemia fez com que acabassem vendendo suas bandejas em casa para quem quisesse.
O primeiro alface eles estavam prontos em março. No entanto, os restaurantes fecharam devido a confinamento decretado. Desta forma, eles foram forçados a abrir uma página de e-commerce,. Seu sucesso foi tanto que em apenas um dia eles ficaram sem estoque. Tendo visto o triunfo, seu próximo passo será abrir outro crescer quarto em uma comunidade autônoma diferente.
Alface feliz
É assim que os fundadores do inicialização. A coisa da proximidade é séria, pois eles só fazem entregas para quilómetros 50 por aí. Com isso eles pretendem salvar Emissões CO2 e garantir o frescura. Além disso, a eletricidade que alimenta as lâmpadas que atuam como o sol vem de energia renovável. Eles também podem se gabar de não usar fertilizantes químicos e que a fibra de coco usada é reciclado. Isso vem de resíduos agrícolas. Como ponto culminante, pode-se notar que eles dispensam plástico Uso individual somente.
Portanto, é um produto ecológico que cresce ao longo quatro semanas. Quando estiverem prontos para venda, você poderá continuar a mantê-los vivos onde quiser antes de consumi-los. Você será capaz de desfrutar do quatro porções de alface contendo uma bandeja por 3'99 euros. A outra opção que eles oferecem é chamada Microgreens. É uma bandeja que custa 5'99 euros e contendo ervilha, mostarda, coentro e rabanete. Depois de terminá-los, você pode descartar a bandeja, que é totalmente orgânico y compostável.
Como você pode ver, é um método interessante que não precisa de grandes quantidades de recursos para produzir alimentos. Pode ser interessante expandi-lo não apenas para economizar emissões poluentes, mas também para terreno livre. Atualmente, há terras dedicadas à agricultura que poderiam ser usadas para criar reservas de biosfera. O tempo dirá se é necessário implementá-lo em massa em um país como o nosso, onde o desertificação cada vez será um problema mais latente. ekonoke é o futuro.
