Whisky DYC nos surpreende com seu novo homenagem para carvalho. D.Y.C. Double Oak Não se destaca pela qualidade, mas também pelo compromisso ambiental. É provavelmente o único uísque imerso em um projeto de reflorestamento de uma das árvores mais emblemáticas do norte da península. Descubra o lado ecologista desconhecido da marca que vem à mente quando você pensa em uma bebida espanhola tão icônica.
Como é o DYC Doble Roble?
A conhecida marca espanhola lançou uma nova edição limitada nada menos que curiosa. DYC Double Oak é um Uísque malte único envelhecimento duplo. Realiza-se em barricas de carvalho e é a segunda que lhe permite ter um sabor mais a caramelo, a carvalho e a especiarias. As 12 mil garrafas que serão colocadas à venda têm o objetivo de evocar a natureza. Na verdade, os materiais destes são reciclado e os plugues são feitos com barris. No entanto, a característica mais marcante é o projeto de reflorestamento a realizar pela destilaria de Segóvia.
Whisky DYC: uma bebida espirituosa verde
Sua missão é plantar mil carvalhos em solo espanhol para salvaguardar o biodiversidade y purificar o ar. Da marca garantem que juntos vão lançar 100 milhões de litros de oxigenio diariamente para a atmosfera. Além disso, cada uma dessas árvores emite oxigênio suficiente por dia na idade adulta para uma pessoa respirar. O projeto de reflorestamento é uma homenagem à natureza que tanto nos dá e para a qual Whisky DYC quer agradecer. Na verdade, o garrafa Ele também a homenageia, reproduzindo o tronco de um desses.
No que diz respeito à salvaguarda do meio ambiente, podemos dizer que a marca valoriza muito o número de reservas do biodiversidade do nosso país. A figura é 52 de acordo com a UNESCO. É por isso que continuam apostando nisso. Dizemos "continuar" porque seu compromisso com a ecologia não é algo aleatório. Eles podem se orgulhar de auto-suficiência energética, já que possuem um sistema de cogeração de energia. Ou seja, um sistema pelo qual a energia elétrica e a energia térmica útil são obtidas simultaneamente.
Este sistema aumenta a eficiência e aproveita melhor o combustível. O chocante é que a planta de destilação só aproveita a 10% da energia produzida. O resto abastece a cidade de Pequenos quadrados de Eresma (Segóvia), onde está localizada a destilaria. Além disso, ele retorna ao próprio Rio Eresma o excesso de água já filtrado e purificado para não contaminá-lo. Consegue isso graças ao seu sistema de tratamento de água. Finalmente, deve-se notar que ele usa produtos de proximidade para fazer suas bebidas. Desta forma, evita as emissões de dióxido de carbono do transporte.
Filosofia e história
Esta criação de Whisky DYC, que custa quase 30 euros em El Corte Ingles, pertence a uma coleção exclusiva. A Coleção Maestros Destiladores é um compêndio de uísques de origem especial artesanato. Eles estão focados no paladar espanhol e mantêm a essência de suas terras e Nicomedes Garcia, seu fundador.
Destilarias de Whisky e Melhoramento nasceu em 1959 na cidade mencionada. A filosofia consistia em oferecer um produto muito mais barato do que o vendido na Escócia sem sacrificar a qualidade. De fato, Nicomedes Ele já estava naquele país há quatro anos antes de estudar seus sistemas de produção. Foi em 1963 quando ele vendeu a primeira garrafa. Era preciso esperar o envelhecimento da bebida e cumprir todas as normas. Alcançou uma boa aceitação e aos poucos conseguiu estar presente em todos os bares e cafetarias de Espanha.
Atualmente é uma marca internacional que fabrica nove milhões de garrafas anualmente. Dentro destes existe uma grande variedade de produtos de diferentes envelhecimento. Um notável é a edição de envelhecimento de 15 anos (DYC 15) que lançou 60 anos após a sua fundação. Faz parte da já referida Coleção Master Distillers, bem como da edição de doze anos (DYC 12).
O orgulho do que é nosso também faz parte do seu filosofiaAlém de sustentabilidade e a inovação. É por isso que mantém "uma personalidade única enquanto orgulhosamente reivindica o valor da cultura e do artesanato local." Isso certamente pode ser um Presente de Natal único e diferente. Lembre-se de que você não está apenas comprando álcool. Com Whisky DYC Você também paga pela defesa de nossas florestas e pela maneira de fazer as coisas.
