É uma receita típica de origem americana que nasceu o resultado de um fracasso na cozinha, mas o que, bendito erro, é tudo um delícia para o seu paladar. Cada Novembro 11 recebe sua homenagem no Dia Mundial do Brownie. Se você adora doces, certamente perderá o bom senso ao provar este bolo ou Bolo de chocolate com nozes. Esses ingredientes da elaboração original a tornaram um elemento essencial da confeitaria em Estados Unidos, onde aos poucos foi ganhando mais popularidade. Porque seu sabor é um orgasmo gustativo. Descubra aqui como se preparar e conseguir isso doce requintado.
Origem e elaboração no Dia Mundial do Brownie
Em uma das cidades mais antigas de Estados Unidos o produto que hoje dá lugar à celebração do Dia Mundial da Brownie. Portanto, também é conhecido como bolo de chocolate de Boston, capital atual de Massachusetts. Foi em 1897, quando um chef estava trabalhando para fazer um brownie, mas ele cometeu um erro por esquecimento, que foi não inclua fermento durante o processo.
Desta forma, o resultado obtido por ele foi denominado bolo de chocolate ('marroncito', por sua cor). Tinha uma textura crocante fabulosa por fora com um conteúdo macio e suculento por dentro. É assim que este famoso doce se originou.
Atualmente tem variedade de receitas, embora o original seja como o desta imagem principal. Existem até padeiros que colocam fermento, embora o resultado não seja mais o mesmo. Em geral, existem brownies de chocolate preto, mas também de alvo, cor pela qual eles deveriam perder o nome, mas ei. O importante está no sabor, além de obter seu textura perfeita.
Portanto, o cozimento deve ser excelente, com o fruto seco que você deseja adicionar (pistache, avelã, amêndoa ...) Você também pode aproveitar as coberturas de doce de leite ou os esmaltes, por exemplo.
Na hora de sua preparação é muito simples. Comemore isso Dia Mundial do Brownie seguindo estas etapas. Primeiro, você deve colocar o banho maria ou no microondas um tigela com chocolate amargo e manteiga até completar a fundição. Misture os dois elementos, bata o ovos com açucar em outro recipiente e integre tudo junto com a primeira mistura. Mexa bem até a fusão máxima possível antes de adicionar o nozes descascadas e picadas. Em seguida, despeje o resultado em um molde preparado com um pouco de farinha e manteiga para evitar que grude e coloque no forno por meia hora mais ou menos Graus 180. Por último, você só tem que polvilhar açúcar de confeiteiro acabado e feito. Aproveitar!
