Com certeza já aconteceu com você que chega cansado o dia todo e não quer começar a preparar algo para o jantar. Ou você acabou de acordar com preguiça e não quer cozinhar. Já aconteceu com todos nós, principalmente nessa pandemia, que cansados de ficar em casa e cozinhar acabamos puxando alimento ya lista. Você pode deixar as tampas dos dias anteriores prontas para comer ou tirar um prato do freezer. Ou, se não, vá pela opção mais confortável, acabe colocando uma das pratos preparados mais consumidos.
Pizza leva, por quê?
Em 2020, o consumo de pizza cresceu um 7,3%, atingindo 134.000 toneladas, segundo dados da Associação Espanhola de Fabricantes de Pratos Preparados (asefapre) Esta empresa foi fundada em 1.978 e integra os principais fabricantes a nível nacional, com destaque para a louça congelado, Plus refrigerado e em temperatura ambiente. A associação é formada por 16 empresas e faz parte da Federação Espanhola de Indústrias de Alimentos e Bebidas. (FIAB).
Um dos motivos que mais provavelmente influenciam o crescimento do consumo de pratos preparados, especificamente pizza, é a obrigação de as crianças (e não tão jovens) ficarem em casa durante o confinamento. A pizza preparada é fácil y Rápido estar pronto, o que tem feito com que pais, jovens e até crianças o incorporem com mais frequência em sua dieta e possam fazê-lo em menos de Minutos 15. Embora seja uma refeição incluída na categoria de comida rápida, seduz muitos consumidores por seu formato e adequação em vários contextos de lazer. E este último também dentro de casa, com a família ou amigos.
Também é sempre uma boa opção pelos seus múltiplos sabores. Do tradicional churrasco, presunto e queijo, carbonara ou atum e bacon ainda mais inovador como vegan ou kebab. Então, na hora de diferenciá-los, tem aqueles que você guarda na geladeira e aqueles que vão para o freezer. Você tem que saber que o consumo de pizzas refrigeradas ultrapassou, em 2020, 90.000 toneladas (+ 8,3%) e, aquele com pizzas congelados totalizou 43.770 toneladas (+ 5,4%).
Outras refeições prontas de sucesso
De acordo com a empresa Nielsen, de vendas de pratos preparados para consumo em casa cresceu 8,7%, atingindo 643.990 toneladas. Aqueles baseados em peixe / marisco (% 21), e baseado em carne (% 17) registraram as maiores taxas de crescimento. Mas aqueles que permanecem o refeições prontas mais consumidas e estar na liderança, depois da pizza, são aqueles baseados em batatas congeladas e refeições à temperatura ambiente com base em legumes. Por categoria, as refeições prontas refrigeradas mantêm participação de 47,5%, seguidas das congeladas (39,5%) e da temperatura ambiente (13%).
A pandemia fez com que o consumo de refeições prontas aumentasse consideravelmente. E além disso, conseguiu que esse costume já esteja impregnado na sociedade. Desde então, o setor de hospitalidade foi fortemente afetado como resultado do Covidien-19 Com uma queda de atividade superior a 43%, em 2020 a opção de comer pratos prontos era bastante boa e eficaz.
Os números do ano anterior
A verdade é que já em 2019 o consumo de refeições prontas estava começando a aumentar. Cada espanhol consumiu em média 15,10 quilos de pratos preparados nesse ano. Uma figura que representava um 3,05% de crescimento em relação ao ano anterior, de acordo com o balanço que a Asefapre voltou a apresentar. As causas do ano anterior foram que as famílias têm cada vez menos filhos e que existem muitos “solteiro" (solteiro). Esses motivos, somados aos deste ano, fazem com que o consumo de pratos prontos continue subindo para limites antes não atingidos. Além disso, a oferta e as novidades só aumentaram nos supermercados.
É evidente que estamos diante de um solução confortável e eficaz que conserta nossas vidas em muitas ocasiões. Com moderação, consuma pizza ou outros tipos de refeições prontas mais consumidas É a melhor opção para quem é mais conformista na cozinha ou para quem quer dar um tempo na confecção de pratos mais elaborados. E você, qual é a quantidade média semanal de porções prontas que você toma?
