É claro que comer um bom hambúrguer ou uma deliciosa lasanha é um dos maiores prazeres da vida. Mas, como é óbvio, seu consumo constante não é o mais favorável para o corpo e a saúde. Para demonstrar esse aspecto, o médico e apresentador britânico Chris van Tulleken publicou um relatório que explica o que efeitos de ultraprocessado no corpo e na mente das pessoas. Os resultados que obteve e as explicações que der a tudo isto serão, no mínimo, chocante. É sua chance de ter consciência deste perigo!
Um problema sério
Antes de verificar como foi o laudo do médico britânico, você deve saber um pouco mais do que dados preocupantes sobre o efeitos de ultraprocessado. E é que vários estudos científicos têm mostrado que o abuso desses alimentos aumenta a risco de mortalidade. Na verdade, o Universidade de Navarra mostraram que consumir mais de quatro porções desse tipo de alimento por dia aumentava o risco em 62%. Junto com isso, a pesquisa mostrou que mais do que 25% da população espanhola Ele tem uma dieta com alto consumo de produtos ultraprocessados.
Todos esses dados alarmantes fizeram com que um em cada quatro adultos e uma em cada cinco crianças fossem obeso. Embora esses números sejam estimativas. Por outro lado, existem alimentos da indústria que eles não são prejudiciais para a saúde. Isto porque o seu processamento foi menor ou não incluem ingredientes com excesso de sal, açúcar ou gorduras de má qualidade. Isso é o que alguns especialistas em nutrição chamam "Bom processado".
Plano para demonstrar os efeitos do ultraprocessado
Certamente você já se perguntou o que aconteceria com seu corpo se você apenas lhe desse junk food. Bem, isso é o que Chris van Tulleken queria estudar. Para verificar como efeitos de ultraprocessado pode afetar o corpo humano passou por uma dieta muito perigosa: comer durante Dia 30 praticamente sozinho alimentos ultraprocessados. Na verdade, ele mudou sua dieta, até aquele momento saudável, por uma em que os produtos industrializados ocupassem o 80% da ingestão diária.
Mas, embora vendo dessa forma possa parecer um plano extremo, a realidade é que há pessoas que já seguem essa dieta, sem a necessidade de que seja um experimento. O especialista garante que 1 em 5 britânicos Ele tem regime igual ou pior do que o que tinha durante o projeto. Portanto, o principal objetivo desta pesquisa foi saber se mudando a proporção de alimentos ultraprocessados em sua dieta, seu saúde foi afetado.
Do prazer à fome
O experimento van Tulleken começou discretamente. Todo mundo gosta de um pouco de comida industrial de vez em quando. Na verdade, apenas para começar, ele escolheu asas de frango, uma lasanha congelada e até mesmo alguns flocos de arroz de chocolate. Longe de conter o consumo desses alimentos ruins, ele garante que cada mordida é como fazer cócegas no cérebro. Além disso, no vídeo que ele postou Youtube, Com a pesquisa de acompanhamento, você pode ver como aproveite cada produto e repete sua ingestão indefinidamente.
Mas, enquanto ele come, ele percebe o efeitos negativos do ultraprocessado. E é que, somente no sexto dia ele afirmou que tinha fome constantemente, ou seja, eu queria comer grandes quantidades com muita frequência. Isso porque não se trata apenas de necessidade. A comida lixo que você come pode acabar sendo viciante. Pode-se dizer que o médico detectou que sua maneira de comer era compulsivo.
Constipação, dores de cabeça e azia
Após os primeiros 10 dias seguindo esta dieta bastante questionável, você começa a notar o primeiros sintomas sobre o seu corpo. Em primeiro lugar, existe constipado, algo que se qualifica como normal após ter fibra removida que garante a ingestão de alimentos frescos como frutas e vegetais. Mas, não é só isso, cerca de metade das pesquisas afirmam se sentir fortes dores de cabeça. E a acidez também aparece.
A tudo isso, adicionamos o dificuldade para dormircomo você acordaria à noite com vontade de comer conforme progride na dieta. Embora, esses dados não sejam surpreendentes, uma vez que a ciência mostrou um Relação direta entre alimentar e dormir. Na verdade, as dietas ricas em gordura saturada e pobre em fibras levam a sonhos mais leves.
Resultados muito alarmantes
Após 30 dias de investigação, van Tulleken passou por uma série de análises e testes para descobrir como seu corpo havia mudado por causa do efeitos de ultraprocessado. Como está claro, ele engordou. Em apenas 4 semanas o médico ganhou 6,5 quilos. Além disso, seu índice de massa corporal aumentou 2 pontos e o seu proporção de gordura aumentado em 3 quilos. E, isso não está apenas lá, é nível de hormônio também era afetado quando se tratava de apetite.
Concentrando-se em tudo relacionado ao cérebro, ele criou novas conexões, ligando os centros de recompensa às áreas que promovem em comportamento automático repetitivo. Ou seja, ele desenvolveu um princípio de dependência para junk food em menos de 30 dias. Algo mais do que se preocupar não só por ele e sua geração, mas pela maioria jovem cujos órgãos ainda estão em desenvolvimento.
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Você foi capaz de verificar que efeitos de ultraprocessado eles são muito negativos. Um consumo exorbitante e descontrolado pode causar problemas sérios ao seu corpo e, portanto, à sua saúde. Portanto, cuidar bem da alimentação deve ser uma de suas prioridades. Vocês bem-estar você decide!
