La cultivo de polvo representa um avanço para a ciência e um perigo para o mar. Os pesquisadores que possibilitaram asseguram que seus benefícios serão grandes e que poderemos proteger a espécie. Enquanto isso, outros cientistas os acusam de resolver um o problema criando outros. Vamos descobrir as chaves deste animal marinho, cuja criação tem sido lenta 60 anos se possível. As grandes empresas vão gostar pescanova colocá-lo à venda?
Achado sem precedentes
Uma equipe de cientistas de Instituto Espanhol de Oceanografia (IEO) das Ilhas Canárias e Vigo alcançados em 2018 algo impensável. Até então, um polvo nunca havia sido criado da larva até a idade adulta. Eles fizeram isso após 60 anos de ensaios. Então, eles começaram a embaralhar o possibilidades de negócios que ofereceu este novo achado. Estes se concentraram no setor de alimentos. A ideia era colocar o fazendas de peixes Empresas espanholas em andamento a partir deste ano, embora a crise da saúde o tenha adiado.
Mas por que é, ou era, tão difícil criar um polvo? Por seu alta mortalidade antes de atingir a idade adulta. Os estúdios funcionaram até dois anos atrás alimentando o polvo bebê com larvas de caranguejo. Era caro, e também caro sincronizar o ciclo de reprodução das duas espécies. A referida equipe científica alterou o protocolo alimentar por um não especificado. A sobrevivência de 65% foi alcançada, já que a maioria conseguiu se estabelecer no meio ambiente. Eles confiam que esses púlpitos também avançam as pesquisas em as células-tronco.
La maior vantagem o que seria polvo bebê é que poderíamos consumi-lo sem esgotá-lo. Ultimamente o pega deste animal selvagem desceram. Portanto, podemos garantir que o seu disponibilidade no mercado enquanto reduz os preços dos produtos. Tudo isso sem a necessidade de importar de outros lugares como Marrocos e pelo Saara Ocidental, de onde vem a maioria. Sua produção massiva abre portas para muitas oportunidades econômicas. Estamos falando de um animal amplamente consumido em todo o mundo.
A criação de polvos é ética?
O dilema ético surge quando quatro cientistas e filósofos assinam um ensaio em 2019. É focado no caso da Espanha, embora também tratem outros, como os de Grécia, Portugal, México ou China. Esses países buscam o mesmo fim. O referido manifesto apela à cessação imediata das investigações por representarem um perigo para o equilíbrio marinho. Eles afirmam que a quantidade de peixes de que esses cefalópodes precisam para viver é colossal.
Se eles foram criados assim industrial as capturas de polvo seriam reduzidas. No entanto, multidões de peixes e crustáceos seriam exterminados para alimentá-los. O declínio da vida marinha que existe hoje seria agravado. A pressão sobre o meio ambiente aumentaria. Eles consideram que a criação de um animal carnívoro como este vai na direção oposta para garantir a soberania alimentar. A população humana mundial está aumentando e seria contraproducente focar em um alimento que consome tantos recursos.
Moluscos muito espertos
Outro fator importante é o bem-estar dos cefalópodes. Estes são parte de uma espécie extremamente inteligente o que exige estimulação cognitiva. Eles precisam se mover, explorar, manipular e interagir com seu ambiente. A agricultura intensiva geralmente não é compatível com essas atividades.
São animais com uma enorme capacidade de resolução de problemas. Um bom exemplo é a capacidade de construir abrigos com cascas de coco. Além disso, com o passar do tempo, eles continuam se lembrando das estratégias que foram úteis para eles. Eles têm muito bons memória. o cultivo de polvo poderia significar a morte de muitos por estresse, além de uma infinidade de lesões entre eles.
A título de conclusão, pode-se notar sobre o perigo que esta atividade acarreta. O que sociedade responsável y empático podemos entender as graves consequências que cultivo de polvo. Vamos ser honestos, o polvo não é essencial para a nossa sobrevivência. Podemos simplesmente proteger a espécie reduzindo seu consumo e suas capturas. Uma opção plausível é substituí-lo de vez em quando por poton. Isto é um espécie de lula que abunda nos mares. Seu sabor é tão parecido que em alguns restaurantes coam ... fingindo ser um polvo.
