A pandemia de coronavírus Isso fez com que grandes setores da economia espanhola sofressem. Como você já deve saber, as perdas no setor de hospitalidade também afetam muito o setor de pecuária. Agora, a boa notícia é que Ramadã muçulmano, uma festa em que o cordeiro é um dos principais protagonistas. Portanto, o setor espanhol da criação deste gado está exportando para os países que o celebram, chegando a triplicar suas vendas. Você quer saber mais sobre este festival muçulmano e o que há de especial no cordeiro para eles? Fique conosco para descobrir.
A festa do cordeiro
A festa do cordeiro ou Eid al Adha É comemorado 70 dias após o fim do Ramadã e dura cerca de 3 dias. Esta data comemora o dia em que, de acordo com o Alcorão, Abraão matou um cordeiro em vez de matar seu filho Ismael pela misericórdia de seu Deus.
Hoje, a Espanha é uma das maiores exportadores de cordeiro e seu gado é essencial para o bom funcionamento desta grande celebração muçulmana. Entre as condições que o animal deve atender é que ele deve ser homem, adulto e ser saudável. Algumas famílias decidem comprar o cordeiro já abatido, mas a maioria compra vivo, para que mais tarde, conforme a tradição, seja o patriarca da família encarregado de sacrificá-lo.
Nesse dia marcado, todos se reúnem, se visitam e se cumprimentam. Geralmente, cada família reserva apenas um terço da carne para seu consumo e o restante é distribuído durante as visitas. Da mesma forma, grande parte da carne de cordeiro às vezes é doada para o mais carente. É um dia sagrado para ore e ajude os mais pobres, mas o verdadeiro pano de fundo de sua importância para o mundo muçulmano é o obediência a allah. No caso de não poder comprar um cordeiro, às vezes também pode obter um vaca ou um ovelha em seu lugar.
Países importadores de cordeiro espanhol
Com este ritual religioso muçulmano, nosso país exportou entre 300.000 e 350.000 cordeiros. Um aumento máximo de 40% em relação ao ano anterior, que atingiu apenas 250.000. Os países que mais se beneficiaram com a chegada dos cordeiros são Arábia Saudita e Jordânia, a diferença de Líbia, que este ano ficou para trás. E, claro, nosso território também foi beneficiado, pois graças à exportação de Cordeiros espanhóis no Ramadã pode continuar a aliviar a situação após o golpe da Covid-19.
A Arábia Saudita abriu suas fronteiras com a carne ovina espanhola em fevereiro de 2020 e, apesar do pouco tempo de importação desse gado, este ano tem se destacado pelas inúmeras compras. Isso levou seu país vizinho, a Jordânia, a ser encorajado a adquiri-los de uma maneira mais ampla também. Argélia e Líbano Eles também obtêm os seus de grandes berços de gado na Espanha, como Murcia, Castilla La-Mancha, Castilla y León, Catalonia e Aragon.
A hora do sacrifício dos cordeiros espanhóis para o Ramadã
Após o fim do jejum, é hora de sacrificar. Para isso, os cordeiros devem ter mais de seis meses. Além disso, como já dissemos, a qualidade e a saúde do Cordeiros espanhóis no Ramadã eles têm que ser perfeitos. Eles devem se sacrificar de frente para Meca e, em grande parte do mundo muçulmano, o processo ocorre no ar livre.
Embora seja verdade que algumas famílias, em vez de fazerem o sacrifício elas mesmas, levam-nas para o matadouro, onde os animais devem obter a certificação “halal”. Uma comida é halal quando não apresentar em sua composição ingredientes ou substâncias de origem animal proibidos no Alcorão. Além disso, os animais que consomem devem ser abatidos conforme indicado pelas leis islâmicas.
Com esta comemoração o setor da pecuária espanhola você pode respirar um pouco mais aliviado. Além disso, espera-se que as vendas continuem crescendo durante a festa. Desde o Cordeiros espanhóis no Ramadã eles também são enviados para Magreb e para França ou Alemanha, onde existem comunidades importantes que praticam a religião de islão. Você sabia da importância desse animal nessa época? Agora você sabe um pouco mais sobre ele.
