Nossas vidas estão continuamente se adaptando ao mundo ao nosso redor. E mais com as situações que vivemos nos últimos tempos. Como você bem sabe, esse condicionamento atingiu também a gastronomia e até cozinhas de mosteiros e conventos. É por isso que chef Fray Ángel, um monge franciscano que conseguiu levar suas receitas a milhares de pessoas por meio de um canal de YouTube. Este frade ganhou popularidade entre jovens e idosos por seu educativo e divertido maneira de ensinar suas ótimas receitas. Você viu algum de seus vídeos?
O hobby do chef Fray Ángel
O gosto pela gastronomia e a certeza de querer mostrar os seus melhores pratos é dado por Frei Altamiras. Este é considerado o autor do primeiro livro de receitas popular da culinária espanhola do ano. 1745. E, graças a esta escrita, Fray Ángel descobriu que muito pouco mudou em termos de gastronomia. Bem, mesmo alguns ingredientes e formas de cozinhar eles têm uma grande semelhança com a maneira como agora temos de preparar várias receitas.
Além disso, a cozinha de Fray Ángel tem um fornecedor de luxo dentro de El Mosteiro do Espírito Santo do Monte (Gilet, Valência). Isso ocorre porque este lugar tem um pomar de que um companheiro do cozinheiro se encarrega. Em suas próprias palavras à Efe “temos a horta para a satisfação de comer alimentos mais naturais e cultivados por nós mesmos”.
Início da canalização do chef Fray Ángel
Fray Ángel, antes da chegada da pandemia, decidiu lançar um curso de cozinha para ensinar suas melhores ideias. Mas o confinamento significava que isso nunca poderia ser comemorado. Por isso o empreendedor frade teve a grande ideia de levar para casa quem quisesse suas melhores receitas por meio de um Canal do YouTube chamado Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería.
Uma cozinha baseado na austeridade, que se adapta à situação de crise econômica que vivemos, mas sempre com um ponto delicioso e nutritivo. Suas receitas são baseadas na comida tradicional, buscando sempre respeitar o meio ambiente e gerar o menor gasto possível. Bem, sempre use produtos sazonais comprados na loja local.
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O melhor da sua cozinha
El cozinheiro frade anjo reconhece nunca tendo estudado culinária, mas ele se considera muito apaixonado por Artes culinárias. Por isso decidiu abrir janelas e levar sua paixão para as redes sociais. Segundo ele mesmo, diz à Efe, "o segredo está no carinho. As pessoas precisam de afeto, de serem amadas e amadas; esse é o alimento fundamental de qualquer pessoa ”.
Por outro lado, este frade garante que não tem nenhum prato favoritoEm vez disso, ele se acomoda de acordo com os gostos de seus colegas. Mas, ele reconhece que, como a maioria dos Origem valenciana, eles amam tudo sobre isso arroz e os pratos de colher, quentes e ensopados.
Crescimento do YouTube
O canal dele nesta plataforma nasceu, como você já deve saber, durante o período de quarentena. E, embora em seus primórdios não teve muita popularidade, aos poucos foi ganhando reconhecimento. Atualmente tem mais de 100.000 fãs e seus vídeos têm até milhares de visualizações. Embora o próprio chef Fray Ángel Você reconhece que ainda não está ciente do que significa o amplo impacto que está obtendo em tão curto período de tempo.
No entanto, ele já destacou que suas receitas podem acabar sendo coletadas em um livro, pois existem algumas editoras que já o propuseram. Muito importante é a participação de Amparo Obrer Castellblanch. Ela é responsável por registrar a comida do monge e enviar a receita para a plataforma online. Além disso, atua como assistente da cozinheira.
Seus melhores videos
Atualmente, o canal tem mais de 50 vídeos dedicados à culinária. Deles, a maioria excede o Vistas 50.000, mas como em tudo, existem alguns conteúdos que são mais populares do que outros. Estas são as receitas mais populares no canal de pedidos:
- Pellets doces
- tiznao
- Sopa de arroz
Todos eles têm obtido grande reconhecimento do público, embora todos os pratos sejam de uma qualidade exemplar e digno de nota. Finalmente, cada vez que você terminar de preparar sua receita, o chef Fray Ángel mostre o resultado, conte uma história sobre São Francisco de Assis e se despede com sua conhecida frase "Paz e bem" que, afinal, é a saudação franciscana.
Se você é fã de consumir vídeos de culinária nas redes sociais e, principalmente, no YouTube, este canal deve ser imperdível. As receitas do chef Fray Ángel Eles vão te deixar de boca aberta e com vontade de provar essas iguarias. Dá uma olhada!
