La cozinha vegana, tão florescente nos últimos tempos, conhece poucos limites quando se trata de preparar os alimentos que a terra fornece. Agora, se existe um método culinário paradoxal que é cozinhe vegetais grelhados, em vez de fazê-lo com carnes tradicionais. Nesse sentido, uma reviravolta completa também é dada à substituição de salsichas, hambúrgueres e cortes de carne típicos por produtos como pimentão, cenoura ou abobrinha. Quer aprender tudo sobre esse cozimento na grelha? Então você precisa ler o livro Entre Brasas Veggie.
Entre Brasas Veggie, ode aos grelhados veganos
Não há dúvida de que tudo o que passou pelas grades de uma churrasqueira é de morrer. Com pedaços de carne e, porque não, com legumes e verduras. A culinária vegetariana se infiltra nesta arte culinária com um dos maiores especialistas nela dando a você os melhores truques. Em volume Vegetal entre brasas, Juan Manuel Benayas fundir os dois mundos para oferecer a você grelhados veganos no seu melhor. Uma alimentação saudável sem perder o sabor característico dessa técnica é possível.
Com o livro Entre Brasas Veggie, publicado este ano de 2021 pela editora Planet Gastro, você pode saber como é simples e eficaz cozinhar vegetais grelhados. Escolha bem a sua churrasqueira ou grelha, aprenda a acendê-la perfeitamente, descubra quais utensílios usar, alguns conselho infalível no manuseio da cozinha ... O controle da temperatura de cada alimento é fundamental para obter um resultado imbatível. Com sabor e aroma de lenha, você vai direto para o campo. De onde quer que venham os produtos.
Neste ode grelhada vegana, Benayas convida você a criar receitas espetaculares e surpreendentes com repolho, abacate, berinjela, pimentão e um longo etc. Os vegetais tornam-se assim as estrelas dos seus pratos, deixando de ser ingredientes secundários que acompanham as carnes. Se você é vegano ou vegano, certamente está interessado em aprender isso cozinha diferente e inovadora para mudar um pouco a sua maneira de preparar os alimentos.
Por que cozinhar vegetais grelhados?
O próprio autor da obra explica em seu livro que a alvo Trata-se de "trocar um pouco a lasca dos leitores que amam churrasco para que, quando se reúnem para fazer um, possam visualizar legumes deliciosos cozidos no fogo e tirar aquela imagem da gordura do chouriço e do toucinho . " “Existe outra forma de desfrutar do churrasco”, frase. Falamos, portanto, de um método prático, fácil e saudável.
No texto, você também pode encontrar regras básicas para se bronzear diante das brasas com maestria. Sobretudo em aspectos como o controle do calor, o retorno à alimentação, a adaptação de cada um a esses detalhes ... A tudo isso se soma como limpar grelhe adequadamente para que você possa cozinhe vegetais grelhados em mais ocasiões. Torne-se um verdadeiro chef com Vegetal entre brasas! Acima você tem o link para comprar o livro.