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Óleos e vinagres

É uma das plantas mais bonita e simpática que existem. Podemos nos orgulhar de ser o terceiro país na Europa com uma área maior de campos pintados de amarelo, após Romênia e Bulgária. No entanto, o cultivo de girassol na Espanha é ameaçado por diversos motivos que dificultam seu futuro nos próximos anos. O seca cada vez mais enraizado em nossas terras agrícolas influencia esta plantação, principalmente de sequeiro, da qual é obtida óleoMas também canos. A seguir contaremos tudo sobre o momento que vive uma das hortaliças mais representativas de nossa geografia, que pode ser vista em diversos campos do. Península Ibérica.

Seja servido de café da manhã, aperitivo, entrada, lanche e até o popular picando Entre as refeições, esses alimentos saborosos são sempre uma boa alternativa sob medida para o gosto pessoal. Mas se você não sabe como fazer uma variedade de patês em casaAqui estão algumas idéias simples com todos os tipos de matérias-primas. Assim, obtém propostas surpreendentes e interessantes para seduzir qualquer paladar. Eles podem ser adicionados a canapés, torradas ou fatias de pão corte no tamanho certo e até coma com espinhos, espalhando de uma tigela. Preste muita atenção a estes receitasAlguns são mais conhecidos e outros menos, mas todos são deliciosos!

Poucas bebidas podem reivindicar ser ancestral e voltar à moda depois de muito tempo. Na verdade, o hidromel é o bebida alcoólica mais antiga do mundo. Atualmente, é apresentado como um produto alternativo ao mundo da cerveja e do vinho. Num momento em que existe uma grande diversidade de bebidas, esta tão tradicional tem e terá uma presença cada vez mais importante nos nossos gastronomia. Aqui estão as razões pelas quais você deve apostar nisso como o Vikings em seu tempo.

Adicionar gosto de pratos É algo que, atualmente, pode passar por uma enorme variedade de possibilidades, principalmente com a expansão dessas gastronomias que amam os sabores originais de seu país. Neste contexto, os melhores molhos da Mercadona eles se ajustam à demanda mais ao gosto pessoal de qualquer tipo desses produtos. Indo além do típico maionese, ketchup e aiolis tradicional, aos poucos o supermercado valenciano foi incorporando à sua oferta uma grande variedade de alternativas. A maioria vem da cozinha oriental, turco, americano ou latim. Aqui nós dizemos quais são os mais recomendados!

No primeiro país produtor do melhor óleo do mundo parece estranho falar sobre óleo de abacate para a saúde, mas por justiça devemos falar sobre ele para saber sua qualidade. Este produto nasce da extração da fruta com o mesmo nome. Por alguns anos, ele foi produzido, comercializado e consumido em muitos lugares da Europa. Tem grandes propriedades e seu uso em gastronomia e cosméticos é estendido. Apresentamos abaixo tudo o que este líquido 'ouro verde' pode lhe oferecer.

El óleo de bagaço de oliva contra Alzheimer pode ser a descoberta que restaura sua popularidade. É uma grande incógnita em Espanha, apesar de ser o maior produtor de azeitonas do mundo. Estamos falando de um óleo amplamente utilizado para frito. É também o segundo óleo mais saudável do mundo, depois da azeitona. Além disso, sem ela, a indústria do petróleo não seria lucrativa. É obtido depois de as azeitonas serem esmagadas ou esmagadas no lagar. Mais ou menos o 20% De suco que é extraído torna-se azeite. Descubra este produto aqui!

o produtos gastronômicos de Bertín Osborne Eles já estão à venda há vários anos. O cantor ranchera gosta de sua terra. Por isso preparou uma seleção com a qual, para ele, constituem os melhores alimentos e bebidas da nossa gastronomia. Descubra os produtos mediterrâneos e tradicionais do apresentador do programa 'Na minha casa ou na sua', onde poderíamos sempre vê-lo cozinhar ao lado do correspondente convidado do episódio. 

Na Espanha, gostamos muito de vincular pratos ou receitas a lugares específicos onde são feitos. Mas também organize competições nas quais os competidores devem cativar com seus preparativos. Bem, neste contexto, já sabemos o que o capital dos patatas bravas. Porque Palencia hospedará o eu Competição Produção Internacional de Patatas Bravas que vai distribuir três mil euros em prêmios. O objetivo principal será encontrar o que há de melhor entre os diversos participantes que conseguem preparar um delicioso prato acompanhado dos típicos molho apimentado. Contaremos mais a seguir!

Outro ano, o Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação (MAPA) concedeu o tradicional Prêmio Comida da Espanha para reconhecer todos os tipos de produtos. Os que são produzidos em território nacional e entre os que não faltam os azeites de oliva. O 'ouro líquido' que foi produzido durante a safra agrícola 2019-2020 foi premiado em diferentes partes do país, em terras onde fabulosas AOVE. Você quer saber quais ganharam reconhecimento desta vez melhores óleos da Espanha? Nós revelamos para você aqui!

Marinha uma infinidade de pratos aos quais pretende dar um toque de acidez muito particular. Com a quantidade servida adequada ao paladar de cada um, uma das características fundamentais está na sua matéria-prima. Mas sabe quantos tipos de vinagre existem de acordo com sua origem? Aqui nós os listamos e descrevemos, embora você mesmo possa reconhecer qual é o alimento de sua origem apenas ao prová-lo. Encontramos aqueles que nascem do vinho, frutas ou mesmo cereais que, devido à ação de bactérias Mycoderma aceti ou bactérias acéticas, produzem este tempero. Venha descobrir cada tipo!