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Querida, uma grande aliada no Ramadã

Acabamos de iniciar o Ramadã, neste período de jejum para os muçulmanos, o mel se torna um excelente alimento para mais de dois milhões de pessoas na Espanha.

Faça deliciosos ramen em casa

Faça um delicioso ramen com a combinação de macarrão, caldo saboroso e ingredientes frescos criando uma experiência culinária única.

Na Espanha se consome mais queijo, mas não é espanhol

Embora nas últimas décadas o número de queijos artesanais não tenha parado de crescer, o consumo de queijo espanhol diminuiu

Pastelaria Japonesa, um livro de Laura Kié

Da gastronomia japonesa conhecemos principalmente os emblemáticos pratos salgados mas muito pouco os doces. No livro Pastelaria Japonesa publicado pela Lunweg, ele aproxima você dessa outra parte da gastronomia japonesa.

A revolução do vinho vegano

A crescente popularidade dos vinhos veganos deve-se em parte à tendência crescente para um estilo de vida mais consciente e sustentável. Os consumidores, cada vez mais informados sobre o impacto ambiental e ético das suas escolhas, procuram opções que se alinhem com os seus valores.

Cervejas La Virgen fecha

A cervejaria artesanal La Virgen encerra toda a sua produção e atividade. Segundo a empresa, a dificuldade em obter licenças para continuar a produção tem sido definitiva. Tudo isso se soma aos problemas financeiros que a empresa enfrentava.

Eles usam amêndoas importadas nas IGP Jijona e Turrón de...

Denunciam que a IGP Jijona e Turrón de Alicante altera as especificações da IGP para não comprar amêndoas locais

Obesidade, o grande desafio a enfrentar

A obesidade é um problema e desafio da nossa sociedade que se tornou uma preocupação global que afeta pessoas de todas as idades e classes sociais. Em Espanha, segundo o recente estudo ENE-COVID, cerca de 19,3% dos homens e 18,0% das mulheres sofrem de obesidade.

Novo livro de Oriol Balaguer: Oh la la chocolat

O novo livro do confeiteiro Oriol Balaguer, reconhecido como um dos melhores do mundo, é inteiramente dedicado a uma das grandes paixões humanas, o chocolate.

O risco dos alimentos ultraprocessados: além do sabor

Os alimentos ultraprocessados ​​estão associados a uma série de problemas de saúde, desde doenças cardíacas e obesidade até saúde mental.

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