Alimentos contaminados, um mal global

A busca pela segurança alimentar é e tem sido uma constante nas grandes organizações mundiais. Na verdade, o problema de comida contaminada espreita grande parte do mundo e, acima de tudo, a maioria desprivilegiado. Portanto, e por ocasião da celebração do Dia Mundial da Segurança Alimentar Em 7 de junho, a OMS divulgou um relatório mais do que preocupante. Você sabe a quantidade de doenças e enfermidades O que pode causar todos esses produtos ruins? O controle de todas as atividades produtivas é vital para erradicar tudo isso.

Problemas causados ​​por alimentos contaminados

Você deve saber que as doenças transmitidas por alimentos são realizadas mais do que 400.000 vidas em todo o mundo, anualmente. Doentia, além disso, mais do que 600 milhões, no mesmo período de tempo. E, embora seja algo que assola todo o planeta, os principais afetados são os filhos da países em desenvolvimento. Em particular, crianças com menos de cinco anos. O relatório apresentado pela OMS identificou pelo menos 31 agentes, entre os quais estão bactérias, vírus, parasitas ou produtos químicos, os responsáveis ​​por infecções.

Entre as principais doenças transmitidas por comida contaminada é o diarréia. Acima de tudo, pela ingestão de carne crua ou mal cozido, ovos o produtos lácteos em mal estado. Portanto, isso é algo comum em territórios subdesenvolvidos, onde a pobreza muitas vezes não permite o uso de água potável para cozinhar. No entanto, essa não é a única doença que nasce na alimentação ruim. Excluindo diarreia, as doenças mais comuns podem ser febre tifoide, causada pela bactéria Salmonella Typhi, a hepatite A y Solitário.

Comida contaminada

Carne crua. Fonte: Osobuco (pinterest.com)

QUEM consciência

O diretor geral da Organização Mundial de Saúde, Tedros Adhanom Ghebreyesus assegurou em coletiva de imprensa realizada nesta segunda-feira que a responsabilidade de garantir uma dieta saudável e nutritiva recai sobre Toda a sociedade. É assim porque crianças são os mais vulneráveis ​​ao problema de comida contaminada. Portanto, você tem que proteja-os. E é que, na boca do mesmo líder “ninguém deve morrer por tentar se alimentar”.

Além disso, ao longo do dia, a ênfase estava em responsabilidade de produtores, governos, empresas de transporte, lojas e restaurantes que devem fazer a sua parte para acabar com esta grande dificuldade. Afinal, melhorar a segurança alimentar não só reduz o mortalidade infantil e a desnutrição. "Faz crianças perder menos aulas do que adultos melhorar sua produtividade e reduzir a pressão sobre sistemas de saúde”, Confirmou Tedros.

O risco de alimentos contaminados na Espanha

Da mesma forma, o Ministro da Consumo da Espanha Alberto Garzón influenciou o mesmo aspecto. Devemos proteger famílias e pessoas com menos recursos e dos setores sociais mais vulneráveis. São eles que estão em contato com um maior número de comida contaminada e, portanto, você tem que fazer isso desaparecer de efetivamente. E é que, contrair esse tipo de doença é marcado por uma clara viés socioeconômico e afetam muito mais os mais desfavorecidos.

Além disso, um maior envolvimento com os cidadãos de modo que o conceito de segurança alimentar. Por isso, por ocasião deste dia mundial que se celebra sob o lema “Alimentos seguros agora para um amanhã saudável”, um dia informativo moderado por Isabel Peña-Rey, diretora executiva da Aesan.

Comida contaminada

Mercado de alimentos. Fonte:

O polêmico setor de carnes

Como você certamente pode adivinhar, o produtos de carne É mais provável que contenham algum tipo de composto que faça adoecer aqueles que o tomam. Apesar disso, o Setor pecuário espanhol enfatizou que o segurança e qualidade oferecer a carne de origem nacional é admirável. Portanto, seu consumo é totalmente seguro e está em conformidade com as regulamentações europeias e nacionais. A partir deste setor, eles esclareceram que opera sob um quadro regulatório estrito saúde animal, segurança alimentar e proteção do bem-estar animal. Portanto, não deve haver problema em colocar um bom pedaço de carne na boca.

 

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Você sabia dos problemas sérios que comida contaminada? É algo que afeta diretamente a vida de muitas pessoas, embora os mais afetados, como sempre, sejam os mais desfavorecidos e as crianças. Sem dúvida, com maiores controles em nível global, um grande número de mortes prematuras.

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