Início 2021 agosto

Arquivos mensais: agosto de 2021

Separação em DOCa Rioja

A separação da Rioja Alavesa da DOCa Rioja continua avançando. Os procedimentos chegarão a Bruxelas nas próximas semanas e terá início um processo judicial entre as duas denominações de origem.
Coquetéis com Nordés

Coquetéis com Nordés, o sabor do verão

As visitas à praia, comuns no verão, trazem, por sua vez, consequentes visitas aos bares de praia. Aquele oásis de frescura em...

Polvo salpicón, o prato ideal para o verão

Salpicón é um prato simples, mas requintado. Também é perfeito para fazer no verão e, se possível, com um delicioso polvo como...
insetos foodie

Erros sibaritas: falando sobre vinho e outras artes

O mundo do vinho é infinito e, para os não iniciados, às vezes um pouco complexo. É por isso que falar de vinho corretamente...
Porco espanhol na China / marcas

Porco espanhol na China, em perigo?

Se existe um animal cuja carne é conhecida em todo o mundo, é o porco. Seus derivados estão distribuídos por todo o...
Dia Mundial da Paella

Dia Mundial da Paella: a Meca da Paella

Vai perder o Dia Mundial da Paella? Chega junto com os Jogos Olímpicos. Este, no entanto, é focado em ...

Ron Siete Villas de Girona: medalha de ouro

O rum produzido em Garrotxa Siete Villas ganhou a medalha de ouro na categoria premium extra-envelhecido no San Francisco World Spirits Competition. Um rum feito pelo mestre produtor cubano Juan Alberto Álvarez.

Vinhos de Almodóvar, vinho no grande ecrã

Um dos pontos fortes da gastronomia espanhola são as bebidas. E é isso, cada celebração termina com uma boa bebida. Especialmente,...
Fraude alimentar

Fraude alimentar, um novo caso com 120 pessoas presas

A fraude alimentar representa uma ameaça para a população. Como o processo engloba, por exemplo, a distribuição de produtos falsificados ou de baixo...
Erros de verão

Erros de verão que com certeza cometerá, cuidado!

No verão, há mais chance de alimentos serem contaminados ou bactérias crescerem neles. Isso se deve ao alto...

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