Mojo picón: personagem canário
Certamente você conhece o mojo picón. O molho característico das Ilhas Canárias tem uma história tão peculiar quanto surpreendente. Há também diferentes formas de prepará-lo...
Recheio de carnaval andaluz: a tradição da linguiça
Se há algo de que a Andaluzia se pode orgulhar, além dos lugares mágicos que escondem as suas províncias, é a sua gastronomia. Se há...
Vinhos da Patagônia, onde você menos espera!
Quando você pensa em alguns dos produtos mais populares da Espanha, o vinho certamente vem à mente. E é que,...
Champanhe russo: a nova lei que redefine este espumante
A RAE define champanhe como "Vinho espumante branco ou rosé, originário da França". No entanto, na Rússia, houve recentemente uma mudança...
O absinto, o poder da alta graduação
Existem dezenas, até milhares, de bebidas alcoólicas. Na verdade, quase todo mundo já experimentou algum tipo deles em algum momento. Mas, como em...
A reivindicação do leite amaldiçoado
A crise dos laticínios eclodiu devido aos baixos preços de venda do leite principalmente de marca própria nos supermercados. Isso inviabiliza para o setor que sofre com o fato deste produto ser utilizado como produto de reclamação para o consumidor.
Aumento do consumo de peixe na Espanha influenciado pela pandemia
A pandemia do COVID-19 mudou definitivamente muitos dos nossos hábitos de vida e alimentação. Um deles para...
Relaxe ou como gelar cervejas em tempo recorde
Chill pode mudar seus verões para sempre. Este curioso dispositivo é capaz de baixar uma cerveja de vinte e cinco graus para três...
Além das propostas de frango: o substituto do frango
Os Beyond Chicken Tenders chegam. Os fabricantes do conhecido Beyond Meat conseguiram recriar a carne de frango com a proteína do...
Tabagismo artesanal, você conhece essa técnica?
Fumar é uma técnica de conservação que está conosco há muitos milênios. Além dos mais populares, como salmão ou...
