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Março 2021

Se existe algum produto que caracterize o Semana Santa no mundo da culinária, esses são os torrijas. Já vos dissemos que, apesar de ser uma sobremesa tradicional e centenária, os inquietos da cozinha não podem deixar de preparar mais versões moderno do mesmo. Tanto é assim que o mundo da confeitaria e o do licores eles se uniram para dar ao conceito de doce mais uma torção. É assim que a destilaria El Viso del Alcor (Sevilha), chamada Bebidas andaluzes, lançou seu produto inovador: o Creme de Torrada Francesa. Você quer saber mais sobre ela? Vá em frente!

Estamos nos aproximando do verão. Embora ainda faltem alguns meses, o calor começa a atingir nossas vidas. Portanto, muitas empresas de produtos dessa estação estão começando a anunciar seus próximas inovações. E não poderia ser de outra forma com o Sorvete San Telesforo, uma empresa com tradição familiar há mais de 200 anos. Na sorveteria e na confeitaria trabalham o ano todo para colocar à disposição do cliente o melhores sobremesas. Alguns deles vão chamar a sua atenção, são de diferentes tipos e sabores. Descubra o seu favorito!

Você já experimentou o pomelo na espanha? É vendida em vários países, mas sem dúvida aquela que se cultiva em nosso país, especificamente no Região de MurciaÉ um dos mais ricos e saborosos. Apesar disso, este é um dos cítrico menos conhecidos, então hoje vamos destacar seus características e propriedades para que você seja incentivado a comprar e experimentar esta deliciosa fruta. Você quer conhecê-la?

Eles vêm para nós de DOCa Rioja algumas novidades que achamos interessantes e que você deve saber. Em primeiro lugar, o seu nova estratégia crescer nos mercados internacionais a partir da valorização da marca, agora que a venda de vinhos para outros países ganha cada vez mais destaque. E, em segundo lugar, há uma preocupação no que se refere ao processamento do reconhecimento de uma nova Denominação de Origem Protegida denominada "Arabako Mahastiak - Vinhas de Álava”. Aqui nós damos mais detalhes sobre este assunto.

Fruto da amizade, nasceu uma das melhores produções vitivinícolas nacionais. A ideia de três amigos conseguiu gerar um legado de vinho notável. O Vinícola Comando G um nicho está se formando entre as produtoras mais renomadas de toda a Espanha. Os magníficos resultados estão se espalhando, aos poucos, por todo o mundo, chegando até mesmo ao outro lado da lagoa. Suas características e condições de cultivo conseguiram gerar um dos vinhos com mais sabor no mercado. Parece interessante, certo? Depois de descobrir todos os seus segredos, você não poderá esperar para provar nenhum deles.

O mundo de Dieta vegana está derivando infinitas possibilidades para torná-lo o mais completo possível. É verdade que, ao adotar esse modo de vida, você está abrindo mão de certos produtos que alguns acabam Eu sinto sua falta de vez em quando. O empresário Darko Mandich lo admite no caso do mel. Em uma dieta vegana, nada de origem animal é ingerido, o que inclui este alimento doce. Devido ao desejo de consumi-lo, mas à necessidade de fazê-lo sem exploração animal, startups estão sendo criadas para produzir alimentos veganos do laboratório. Porque e se você pudesse fazer mel ... sem abelhas?

Você já ouviu falar do Queijo Roncal? Ou melhor ainda, você teve a sorte de tentar? Este queijo foi o primeiro a receber o Denominação de Origem Protegida para a categoria de queijos na Espanha, no ano 1981. Com este selo já dá para imaginar a qualidade da comida, mas hoje vamos mergulhar no seu sabor e história. Quer saber mais sobre este produto com DOP? Venha descobrir.

Certamente você já ouviu falar que o fritar é uma técnica culinária que engorda. E você tem até mesmo rejeitado certos alimentos por ter que prepará-los dessa maneira. No entanto, um estudo recente mostrou que o Óleo de orujo feito de azeitonas não é tão prejudicial quanto você pensa. Na verdade, alguns especialistas o chamam eficiente e nutritivo, sendo capaz de eliminar parte do colesterol ruim eles têm sua própria comida. Você conhecia estes propriedades? Depois de ver todos eles, você pode incluí-lo com mais regularidade em seus métodos de cozimento, por isso tome cuidado.

Não é uma novidade para muitos clientes regulares da cadeia valenciana porque o Molho de mercadona tahini Já faz algum tempo que está nas prateleiras de vários supermercados. Especificamente, desde setembro de 2020. No entanto, até agora não havia atingido todas as cidades e vilas, onde está causando surpresa entre os consumidores que desconhecem este produto. É um autêntico raridade nesta categoria, então a grande maioria das pessoas está curiosa para saber, não o que ele contém, mas como usar na cozinha ou consumi-lo. Aqui contamos mais sobre este purê incrível e alguns truques para levá-lo.

Escreva: Tomás Franco. Autor do livro Manual for Spices

Da planta do aneto (Anethum graveolens) são obtidos duas especiarias bem diferentes, por um lado, o sementes seco com aspecto e aroma semelhantes ao de cominho, embora mais fino e sutil e, por outro lado, aromático folhas De cor verde seca, com um sabor subtil ligeiramente anis, que constituem uma das ervas aromáticas mais importantes utilizadas na culinária. Vamos conhecer o seu composição nutricional, seu papel na gastronomia e sua propriedades para a saúde, bem como uma receita com ele.