Presunto ibérico dos Estados Unidos, é uma ameaça?
A chegada de porcos nativos espanhóis às empresas produtoras de presunto ibérico nos Estados Unidos pode ser um problema para a nossa indústria.
Vinho enlatado transforma o mercado
O vinho em lata já ficou nos Estados Unidos. É mais prático do que o vidro e também mais sustentável. Será um sucesso na Espanha?
Incêndios em vinhedos na Califórnia
Nos condados vitivinícolas de Napa e Sonoma, no auge da safra, os incêndios nos vinhedos da Califórnia são uma grande preocupação para o setor.
Óleo de bagaço contra Alzheimer
A investigação sobre o óleo de bagaço contra o Alzheimer pode relançar este produto esquecido pelos consumidores espanhóis.
Pão de nuvem colorido - que fantasia!
A mais recente 'viralidade' culinária na rede social Tik Tok é o pão de nuvens colorido que está hipnotizando a todos. A gente te conta como é aqui.
Arroz OGM: herói ou vilão?
O arroz GM dourado está no centro das atenções. Para alguns é a salvação de milhares de vidas. Para outros, é o início de um futuro distópico.
Fusão entre o vinho Manzanilla e o Fino Jerez?
A grande semelhança destes dois vinhos de duas DOs diferentes levou Bruxelas a pedir explicações. Haverá fusão entre camomila e multa?
Riscos de comer batata: cuidado!
Os riscos de comer batatas existem. Além do amido, devemos levar em conta a solanina, substância que protege as plantas das pragas. Descobrir.
O melhor espumante 2020: é espanhol!
Pela primeira vez, um produto vitivinícola de Espanha consegue vencer o Global Sparkling Wine Masters. Descubra aqui qual é o melhor espumante 2020.
Por que este peixe é tão amado
Há alguns anos o peixe mais consumido pelos espanhóis é o salmão. Por que esse peixe é tão amado na Espanha?
