Bivalves encontrados em perigo de extinção
Uma espécie endêmica do Mar Mediterrâneo que pode atingir tamanhos de concha de mais de um metro
Prêmio Nacional de Gastronomia 2017
Conheça os nomeados para os Prémios Nacionais de Gastronomia 2017
Romantismo e cava em Almendralejo
Entre 1 e 3 de junho cultura e gastronomia na DO Ribera del Guadiana
Guia de gastronomia entre os séculos XV e XIX
Coincide com a publicação na Biblioteca Digital do Patrimônio Ibero-Americano, que reúne quase 500 documentos do BNE e de países como Colômbia, Chile, Panamá, Brasil, Salvador, Peru ou Equador.
Europa se abre ao consumo de insetos
A UE está se abrindo para influências gastronômicas externas no que eles chamam de novos alimentos e onde os insetos apareceram como ingrediente para os europeus.
Festa da floração na estrada Vi
Inspirada nas estradas internacionais do vinho, La Carretera del Vi é a primeira proposta de enoturismo em todo o estado a oferecer um percurso linear dos vinhedos ao mar
Havana, capital dos coquetéis em 2018
A distinção é para a capital, mas "assumimo-la como o país completo", considerou o ministro
Novo 'Lugar Qualificado' no DO Cava
Com esta nova incorporação, são treze "Sites Qualificados" reconhecidos por cumprir as rígidas especificações
Um livro monográfico a favor da cava
A obra inclui receitas para harmonizar com cava de alguns dos grandes chefs catalães
Rota do Vinho e Aguardente do Marco de Jerez
A Rota do Vinho e Brandy Marco de Jerez, reconhecida como um dos grandes destinos de enoturismo em Espanha, surpreende-nos também pela sua oferta cultural múltipla e original.
